Ốc là một trong những món nhắm được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để các loại ốc cho được hương vị ngon nhất ngoài sự tươi ngon của nguyên liệu còn là cách chế biến của những người đầu bếp tài hoa. Đến với quán nhậu bình dân.
- Ốc Đỏ: dưới bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp của sẽ trở thành những món ăn Hấp + Nướng, Xào cho đến Gỏi và Trộn. Món nhắm từ ốc Đỏ chỉ có giá từ 85.000VNĐ/ 1 món.
- Ốc Giác: được chế biến thành món Ốc Giác xào rau muống và bán với giá chỉ 90.000VNĐ
- Ốc Móng Tay: các món ăn từ Ốc Móng Tay của quán nhậu bình dân chỉ có giá từ 70.000 VNĐ. Từ những con Ốc Móng Tay còn tươi sống sẽ được chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như Xào me, Xào bơ, Xào nước mắm, Gỏi + Trộn, Hấp + Nướng.
- Ốc Tỏi nướng mọi, ốc Tỏi xào me là món thường xuyên được lựa chọn. Ngoài ra Ốc Tỏi còn có thể chế biến thành Gỏi và Nộm chua ngọt. Các món từ Ốc Tỏi chỉ có giá từ 100.000 VNĐ
Ngoài các món được lựa chọn nhiều nhất bên trên, còn có nhiều món ngon được chế biến từ các loại ốc như Ốc Mỡ, Ốc Len, Ốc Cà Na, Ốc Hương, Ốc dừa…
Các món ngon từ sò
Sò không chỉ là hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn. Quán nhậu bình dân mang đến cho thực khách nhiều món ăn cực thơm ngon từ sò như.
- Sò Điệp hấp sả, Sò Điệp nướng mỡ hành, Sò Điệp cháy tỏi là ba món ngon chính từ Sò của quán nhậu , ngoài ra còn có các cách chế biến khác để thực khách lựa chọn. Các món từ Sò Điệp có giá chỉ từ 60.000 VNĐ.
- Sò Tộ là một loại sò đặc biệt ngon và ngọt, đặc biệt khi nướng với bơ hoặc phomai để tăng thêm mùi thơm cho món ăn. Món ngon từ Sò Tộ tại chỉ có giá từ 25.000 VNĐ.
- Sò Mai: thường được chế biến thành các món ăn như nướng mỡ hành, nướng bơ, nướng muối ớt, xào nước mắm… Đặc trưng nhất tại là món Sò Mai nướng trứng với giá bán từ 35.000 VNĐ
- Sò Lụa xào Tứ Xuyên là một món ngon trứ danh tại quán ăn bình dân với hương vị đặc biệt và giá chỉ 70.000 VNĐ. Quý khách còn có thể chọn các biến tấu khác như hấp sả, hấp thái, nướng mọi, nướng bơ…
- Sò Lông có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp thái, hấp sả, nướng mỡ hành, xào me, xào giá hẹ, chiên trứng, trộn chua ngọt…với mức giá chỉ từ 65.000 VNĐ
